高の井 ひやし酒

全国に冷やし酒と名づけた酒はそうはないと思う。

燗酒と銘打ってる酒は度々目にはするのだが・・・

「小千谷高の井酒造のひやし酒」

これも前途の「ちとせや」さんで目にした酒でした。

いつも私は酒屋で酒を買う時に迷うのです。からきし決断力がないというか、優柔不断というか、嫁さんを決めた時のように一発で決められないのです。

(-_-;)

色々迷いましたが、まずはそのラベルデザインがいかにも涼しそうで次に価格が９００円台と極めて安かったので、ここは野口君の出番と財布から出て行ってもらいました。

この酒冷蔵庫で充分冷やして飲みました。

辛口といっても、アルコール度数が普通の酒より１度位低い（１４～１５度）のでゴクンゴクンと飲めます。

蛇の目に注いだ時には、さほどに香りは立ち上がらず口に含んだ時にお盆前に出る祝いりんご（青）のようなほのかな香りが感じられ、のどの奥へスト～ンと落ちた後にサイーダーに似た甘みが広がりそれがサーッと引いていきます。

とってもキレがあり爽やかなのみ心地です。

これならいくらでも飲めます。

さすが高の井酒造の酒です。

肴は裏の畑で続々と出てくるアスパラでした。